農家と繋がるお菓子屋さん。 『8 mémoire(はちめもわーる)』

5月21日(金)のちるるショップ内で農家と繋がるお菓子屋さん。 『8 mémoire(はちめもわーる)』さんのこだわりのお菓子を販売します。(予約販売)

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皆様の力の源である『食』を担う農家さん。
そんな素敵な農家さんと繋がり、美味しくて、安全で、心のこもった食材を使い、皆様にお菓子として、食のバトンを繋ぎたいと思います。

ぜひ、8mémoire(はちめもわーる)のお菓子をお楽しみ下さい。

※感染予防対策のため、受取時間を限定させていただきます。
※定員に達した場合、時間の変更をお願いさせていただく場合がございます。その際は、ちるるよりご連絡をさせていただきます。

予約は、終了しました。
※当日販売、少しあります。

メニュー一覧

◆シュークリーム ¥300
千葉県船橋市『奈良養鶏園』さんのこだわり卵を使用。

濃厚なカスタードクリームと
ゲランド塩をきかせたの塩味のある生地が相性抜群です!


◆たっぷり卵のシフォンケーキ ¥350(1カット
イベントやマルシェではいつもすぐに完売!!大人気のふんわりしっとりシフォンケーキ。

卵の味を活かしつつ、ほのかにバニラと、沖縄の塩ぬちまーすを使用しております。こちらにも千葉県船橋市『奈良養鶏園』さんの卵を使用。
◆緑茶シフォンケーキ ¥360(1カット) 
緑茶の茶葉を細かくして加えました。
爽やかでほろ苦いお味。
※静岡県『佐京園』さんの新茶を使う予定です!

◆紅茶とニューサマーオレンジのシフォンケーキ ¥360(1カット)
アールグレイの生地の中に
静岡県熱海市『Damon de Farm』さんが育てた自家製ニューサマーオレンジピールを加えました。

◆ショコラシフォンケーキ ¥360(1カット)
みんな大好きなチョコレート味。
濃厚なチョコレートシフォンに仕上げました。

◆紅はるかシフォンケーキ ¥360(1カット)
千葉県『しばやま農園』さんの
あま~い”紅はるか”を自家製パウダーにして
加えました。お芋のほっこりした味わい。
◆ティラミス ¥400
イベント・マルシェで即完売!
ティラミスを買うためだけに来て下さる
お客様もいらっしゃるくらい人気な商品‼️

新検見川駅近くの珈琲屋、『ROASTER’s HOURE』さんの人気No. 1珈琲豆、”アロマショコラ”を使用。

珈琲の味はしっかり感じつつ、お子様も美味しく食べてくれるティラミスになってます
◆珈琲ガトーショコラ ¥360
濃厚なチョコレートケーキの中に、珈琲屋さんが焙煎した珈琲豆が入っております。濃厚で甘味もありつつ、ほろ苦くしっとりした味わいをお楽しみください!

8mémoire人気No.1商品
卵・小麦不使用の【米粉クッキー】今回は5種類ご用意致しました!

◆きな粉 ¥180
千葉県産のきな粉を使用。
大豆の香ばしい香りがしっかりと感じられます。

◆黒糖きなこ ¥180
沖縄県波照間島産黒糖ときな粉の組み合わせ。
コクのある味わい。

◆ショコラ ¥180
チョコレート生地の中に、
チョコチップが入ってあります。

◆ベリー ¥180
神奈川県うちで農園さんの苺で作ったピューレを
生地に練り込み、周りはフランボワーズパウダーでコーティングしました。

◆雪塩ミルク ¥180
沖縄県宮古島の美しい海の水から作られた”雪塩”を使用。ミルク風味との相性は抜群です!

4種の味のサブレをご用意致しました。

◆Wショコラ ¥200
濃厚なチョコレートにちょっぴり塩を加えました。

◆珈琲ナッツ ¥200
珈琲豆屋さんが焙煎した珈琲豆とくるみの組み合わせ。

◆緑茶 ¥200
爽やかでほろ苦い緑茶の香り。

◆紅はるか ¥200 
千葉県『しばやま農園』さんの紅はるか使用。
※写真はパウンドケーキのイメージ画、桜パウンドケーキです。こちらは既に完売しております🙇‍♀️

◆パウンドケーキ(プレーン)¥260
ふんわりしっとりしたパウンドケーキに静岡県熱海市『Damon de Farm』さんの八朔を使った自家製八朔ショップを仕上げにうちました。

◆無花果パウンドケーキ ¥280
千葉県松戸市『ファーム根本』さんで作られた『赤ワイン煮セミドライ無花果』を使用。無花果好きにはたまらないパウンドケーキです。

◆ニューサマーオレンジのパウンドケーキ¥280
静岡県熱海市『Damon de Farm』さんの採れたてニューサマーオレンジを美味しい自家製ピールにして加えました。

予約は、こちらから
https://forms.gle/5frkZjPfZeVNMBve7

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